Avocado yoghurt

Avocado yoghurt

Avocado yoghurt – let, cremet og yderst lækker.

Her til morgen, lavede jeg en udsøgt avocado yoghurt, som jeg tænkte jeg ville dele med jer. Den er cremet ,luftig og bare super lækker. Det er det perfekte plus til din morgenmad, snack eller dessert og gør det meget lettere, at få flere grøntsager ind i din kost på en frisk og lækker måde. Den er nem at lave og kan også sagtens laves dagen før. Er du lige som mig, og ikke helt har vænnet dig til det der med at spise avocado endnu, så bare rolig, du kan ikke smage avocadoen. Jeg var i hvert fald helt vild med den, og jeg kan ellers hurtigt smage en avocado i madlavning.

Opskrift til 1 portion (du kan sagtens lave flere portioner af gangen til et par dage)

Ingredienser:

  • 1/2 avocado
  • 1 æble
  • 1/2 agurk
  • 1cm ingefær (evt lidt mere hvis du er vild med ingefær smagen)
  • Citronsaft efter smag
  • Vaniljepulver

Fremgangsmåde:

  1. Blend det hele sammen til en luftig masse.

Drys med topping efter ønske. Det kunne fx være en masse lækre frø og kerner, kakao nibs (som jeg har gjort) ristede kokosflager, peanutbutter. Du kan med fordel også tilføje lidt frisk frugt og bær.

Enjoy.

Avocado yoghurt, kostvejleder og sundhedsblogger, Anja Mogensen

Hvis du er på udkig efter morgenmads inspiration har jeg også et par forslag her:

Sunde bananpandekager

Sunde bananpandekager

0Shares


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *