Grødkage med bær

Grødkage med bær

De fleste der kender mig, ved jeg at jeg er en sucker for grød, meen nogle gange er det selvfølgelig meget godt med lidt alternativer. Derfor lavede jeg denne grød kage med frugt og bær den anden dag og er stor fan!

Den er let, lækker og nærende og mætter i lang tid. Selv min far der er rimelig konservativ på mad fronten og helst bare vil have hans corn flakes eller jordbær yoghurt, var imponeret.

14961471_10154776639912728_953582047_n

Ingredienser:

Bund:

  • 250g bær – optøede eller frosne, det er helt op til dig.
  • 2 æbler eller 2 pærer

Fyld:

  • 200g blandede flager af havre, spelt, hirse osv.
  • 2 tsk kardemomme
  • 2æg
  • 4 dl mandelmælk
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk middelhavssalt

Drys:

  • 50g hakkede mandler / 50g mørk chokolade
  • Friske bær

Fremgangsmåde:

  1. Skær æbler og pærer i små tern, kom dem i en smurt bageform sammen med bær.
  2. Rør fyldet sammen og fordel det over frugterne i formen.
  3. Drys de hakkede mandler eller chokolade over.
  4. Bag hele herligheden i ovnen ved 175grader i 35-40 minutter.
  5. Pynt med friske bær.

Bon appetit!

14938070_10154776639907728_1006949377_n

0Shares


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *