Recent Posts

Hokkaido fritter

Hokkaido fritter

Mums – noget af det bedste ved efteråret er de lækre råvarer der følger med; bl.a. hokkaido græskar. Den er perfekt til en masse lækre retter, men to af mine favoritter er hokkaido fritter og hokkaido supper. Så her får du i første omgang en […]

Blommer i ovnen

Blommer i ovnen

Blommer i ovnen En lækker lille mulighed for at få brugt årets blommer inden sæsonen er slut. Ingredienser: 300 g udstenede blommer 75 g kokossukker ½ dl æblesaft 1 tsk. kardemomme 5-6 fint hakket mynte Fremgangsmåde: Læg blommerne i et ovnfast fad, tilsæt æblesaft. Drys […]

Røget laksecocktail med avokadocreme

Røget laksecocktail med avokadocreme

Røget laksecocktail med avokadocreme Forret til 4 Ingredienser: 40 g rød quiona (ca. ½ dl) Avokadocreme: 1 stor avocado 1 dl crème fraiche, eller soja yoghurt 2 spsk. Limesaft 1 tsk. Salt Friskkværnet peber   4 skiver røget laks ½ moden mango – skåret i […]

Kålcarpaccio med rygeost

Kålcarpaccio med rygeost

Kålcarpaccio med rygeost Denne salat er yderst nem at gå til og smager rigtig skønt. Jeg er helt vild med de røgede mandler, der giver en utrolig lækker smag, samt er dejlig knasende.  Ingredienser: 300 g fintrevet kål (broccoli, blomkål, rød- og hvidt spidskål) Min. […]

Første måned som cross fitter

Første måned som cross fitter

Har fået et lidt mindre hate- og lidt mere love forhold til burpees, fået mere fokus på min kondition og den skide strict ring muscle-up er der næsten! I slutningen af juli vandt jeg et 2-måneders medlemskab til Crossfit Copenhagen. Jeg har egentlig i noget […]

Hudløst ærligt morgenbillede; morgenhår – no make-up og mavedeller!

Hudløst ærligt morgenbillede; morgenhår – no make-up og mavedeller!

De sociale medier er efterhånden spækket med perfekte billeder fra den helt perfekte vinkel, den perfekte posering og det perfekte lys! Men er vores hverdag nu alligevel så perfekt? Overhovedet ikke! Hvorfor er det vi så, så gerne vil fremstå så perfekt? Jeg hører ofte […]

Sunde burgere med kyllingebøffer

Sunde burgere med kyllingebøffer

Den anden dag havde jeg virkelig lyst til burger og havde en utrolig lang diskussion med mig selv i super markedet, om hvorvidt jeg skulle være lidt fornuftig og lave dem af portobello svampe, eller vælge det jeg måske havde mest lyst til – en […]

Avocado yoghurt

Avocado yoghurt

Her til morgen lavede jeg en udsøgt avocado yoghurt, som jeg tænkte jeg vil dele med jer. Den er et super lækkert plus til din morgenmad for at få flere grøntsager ind i din kost på en frisk og lækker måde. 1 portion: 1/2 avocado […]

GODE • RÅD • TIL • AT • SKUBBE • DIG • SELV • AFSTED !!

GODE • RÅD • TIL • AT • SKUBBE • DIG • SELV • AFSTED !!

GODE • RÅD • TIL • AT • SKUBBE • DIG • SELV • AFSTED !! I dag skulle der bruges en del overtalelse for at skubbe mig selv af sted til træning! Jeg var træt, og generelt var der ikke meget lyst! SELVOM jeg […]

KICK-START af mentalt sundere vaner.

KICK-START af mentalt sundere vaner.

KICK-START af mentalt sundere vaner.   Jeg har i noget tid overvejet hvor vidt jeg skulle dele dette oplæg med jer – da det får mig til at føle mig utrolig sårbar. Jeg er typen der meget gerne vil fremstå som i total kontrol – […]

Lad indkøbsturen blive din gode ven

Lad indkøbsturen blive din gode ven

Indkøbsturen kan til tider være en udfordring – så jo hurtigere du bliver gode venner med den jo bedre. Efter jeg selv blev fristet af en masse forskellige grøntsager og andre lækre varer i Rema 1000 idag, fik jeg lysten til at sende lidt inspiration […]

Full-body

Full-body

Full-body træningsprogram Zasja og jeg havde en yderst lækker træning søndag morgen – så den vil jeg gerne dele med jer til evt inspiration!   A1. Split squat:, 4×10+10sec iso hold set: 16kg, 12kg, 8kg, ingen vægt set: 12kg, 8kg, ingen vægt set: 8kg, ingen […]

Carinas vej til idrætseksamen

Carinas vej til idrætseksamen

Et personligt træningsforløb behøver ikke altid at handle om vægttab eller komme i bedre form. De sidste par måneder, har Carina og jeg arbejdet hen imod hendes idrætseksamen.Dvs. vores træninger har haft 100% fokus på ex at stå på hænder, at hænge i egen kropsvægt, box […]

Zasja’s fortælling – “jeg har lavet min første CHIN UP…”

Zasja’s fortælling – “jeg har lavet min første CHIN UP…”

Jeg har været så heldig at arbejde med Zasja gennem det sidste år. I første omgang på flere af mine bootcamps, og her de sidste par måneder i form af personlig træning. Zasja har været igennem en rigtig flot udvikling, og er blevet meget mere […]

What doesn’t kill you makes you stronger

What doesn’t kill you makes you stronger

SMUKT•FØLELSESLADET•STILHED Et meget personligt indlæg – men vil gerne prøve at dele lidt mere af mig selv og hvem jeg er! Sandheden er jo, at der ligger meget mere gemt i mig, end bare træningsvideo’er og madbilleder. Jeg nuppede en morgen løbe- træningstur da jeg […]

Full-body træning i solen

Full-body træning i solen

Hvor er det bare fedt at foråret endelig er kommet til DK!! Jeg har virkelig nydt solen de sidste par dage, og kan mærke hvor meget ekstra energi og glæde det giver. Men det dårlige vejr skal jo ikke gerne blive en dårlig undskyldning for […]

Motivation- når dine følelser er en del af dit hvorfor!

Motivation- når dine følelser er en del af dit hvorfor!

Motivation   Jeg bliver tit spurgt om hvad der motiverer mig og hvordan jeg finder min motivation og holder den ved lige! Læs med og du vil måske finde ny inspiration til din motivation.   Jeg har tænkt rigtig meget over det på det sidste, […]

Daglig motion – velvære for kroppen

Daglig motion – velvære for kroppen

Vi har efterhånden hørt det ret så ofte – husk min. 30min daglig motion hver dag – men hvor stor en forskel kan det rent faktisk gøre? Nogle gange kan det være de små marginaler i hverdagen der kan gøre de store og sidste forskelle […]

Kyllinge-dunser

Kyllinge-dunser

Kyllinge-dunser – ganske simpelt, men jeg havde da helt glemt hvor lækkert og nemt det er at lave en god portion og fryse dem ned til madpakker! Mens morgenmaden alligevel blev klar imorges, blev den ekstra tid brugt på en dejlig portion og stegning af […]

Sult ender i overspisning…

Sult ender i overspisning…

(Billede fra sidste uge, hvor bøtten af peanutbutter pludselig var tom i et ømt øjeblik) Det kan nogle gange være en svær balance det her med at få nok at spise, men heller ikke ende ud i en overspisning. Det gælder om at finde en […]